崗位職責(zé)：
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1、主持豆豉的生產(chǎn)工作；
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2、協(xié)助解決日常生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量；
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3、參與豆豉產(chǎn)品的品質(zhì)改良項(xiàng)目；
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4、開展產(chǎn)品的市場調(diào)研工作，掌握豆豉品行業(yè)的動態(tài)和發(fā)展方向，切實(shí)了解消費(fèi)者針對豆豉品的實(shí)質(zhì)需求；
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5、參與新產(chǎn)品、品質(zhì)改良項(xiàng)目中的風(fēng)味機(jī)理研究，力爭掌握產(chǎn)品的核心技術(shù)。
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負(fù)責(zé)產(chǎn)品/項(xiàng)目/區(qū)域：主持豆豉的生產(chǎn)工作。
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所屬部門：豆豉產(chǎn)品事業(yè)部
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上級崗位&背景：CXO
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公司介紹：
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和鮮食品科技集團(tuán)簡介： 和鮮食品科技集團(tuán)，成立于2016年，2019年正式啟動與投產(chǎn)，致力于0添加調(diào)味品與健康食品的研發(fā)、創(chuàng)新與智能化生產(chǎn)。在深圳設(shè)立集團(tuán)總部，主要在陽江、東北和西部特產(chǎn)區(qū)等地區(qū)設(shè)立生產(chǎn)基地，正在誠邀全球調(diào)味品與食品科技產(chǎn)業(yè)精英，作為聯(lián)合創(chuàng)始人組建而成。
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任職要求：
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1、大專及以上學(xué)歷，8年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程及相關(guān)專業(yè)；
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2、有豆豉產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉永川風(fēng)味尤佳；
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3、熟悉食品安全、食品性能、加工工藝、食品法規(guī)等相關(guān)專業(yè)背景；
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4、熟悉食品行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品/工藝的測試要求及技術(shù)資訊；
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5、具備良好的溝通能力，思維活躍，曾獨(dú)立承擔(dān)過新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目者可以優(yōu)先考慮。
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